ソフトバンク・ビジョン・ファンドシリーズです。今回はUpside foods（アップサイドフーズ；旧メンフィスミーツ）を紹介します。Upside foodsは、増え続ける肉の需要を満たすために、細胞培養肉という一見不可能と思われるアイディアを追求した、最初のスタートアップです。初の消費者向け製品であるチキンを今年中に市場に投入する予定で、期待されています。